12月 21日, 2020年 冬至メニュー 本日は、冬至のお食事でした!!冬至と言えば、かぼちゃです!栄養価の高い南瓜を食べ風邪をひかないように寒さを乗り切ります! ちなみに今日のメニューは「いとこ煮」です!いとこ煮とは、小豆、かぼちゃ、ごぼう、芋、大根、豆腐などを煮えにくいものから順に入れ、味噌か醤油で味付けした料理です。かたい材料からから順に入れて煮ることから、「追い追い」と「甥々(おいおい)」、「銘々に似る」と「姪々(めいめい)」にかけた語呂合わせが名前の由来と言われています。 「いとこ煮」は、神仏への供物を集めて煮ることから始まった料理で、もともとは盆や正月、祭礼時に食べられていました。 そしてもう一つのお楽しみ♬ 冬至と言えば 柚子風呂です✨芯までポカポカになりました!!と、お風呂上がりに笑顔で言われていました! tagPlaceholderカテゴリ: