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鯖缶で丹後のばら寿司とレシピ本のご紹介

 

本日は、月に1度のお楽しみ献立です。

 

メニューは、『鯖缶で作る丹後のばら寿司』です(^_^)/

 

 

丹後地方のソウルフードです!!

 

給食では、特大のバットで作成しました(^^♪

 

酢飯→鯖缶そぼろ→酢飯→鯖缶そぼろで

 

サンドして作ります!

 

 

錦糸卵や甘辛く炊いた椎茸、1/3切りにした蒲鉾を

 

トッピングして、切り分けました(^^♪

 

皿に盛り付けて紅ショウガを添えます。

 

 

大きなバットで作ったので、大迫力(^^♪

 

 

ご利用者さんの反応が、今年一番良かった気がします。

 

『ケーキみたいになっとるなぁ』

 

『懐かしいわぁ、何年振りやろ?』

 

『初めて食べたけどおいしかったわ。鯖の臭みもなくて良い!』

 

等、ケアハウスのご利用者さんからはコメントをいただきました!

 


せん(´艸`*)でん

今回のメニューは以前ブログであげたように、

栄養士会の料理教室で地域の方と一緒に

作ったものです。

この度、料理教室で行ったレシピが

レシピ本になりました!

みつみ福祉会のHPからご覧いただけます(^_^)/

http://www.mitsumi.or.jp/information/?p=2568

「体に優しい健康レシピ6」

 

超おしゃれなレシピ本になりましたね♪(@^^)/

 

こんな素敵レシピ本、どこで手に入るのー???

 

と思われたそこのあなた!!

 

無料配布していますよーーー!

 

三愛荘やその他のみつみ福祉会の事業所で配布しています!

 

PCやスマホでもご覧いただけますが、

 

冊子として欲しいなぁと思われる方は、遠慮なくお問い合わせください。

🍴

今回のレシピ本で、個人的に好きなのは大根餃子です。

 

ヘルシーでいくらでも何個でも食べちゃいます(^_^)/

 

画像を載せておきますが、大きな画面で見やすいのは

 

こちらです→ http://www.mitsumi.or.jp/information/?p=2568