本日は、月に1度のお楽しみ献立です。
メニューは、『鯖缶で作る丹後のばら寿司』です(^_^)/
丹後地方のソウルフードです！！
給食では、特大のバットで作成しました(^^♪
酢飯→鯖缶そぼろ→酢飯→鯖缶そぼろで
サンドして作ります！
錦糸卵や甘辛く炊いた椎茸、1/3切りにした蒲鉾を
トッピングして、切り分けました(^^♪
皿に盛り付けて紅ショウガを添えます。
大きなバットで作ったので、大迫力(^^♪
ご利用者さんの反応が、今年一番良かった気がします。
『ケーキみたいになっとるなぁ』
『懐かしいわぁ、何年振りやろ？』
『初めて食べたけどおいしかったわ。鯖の臭みもなくて良い！』
等、ケアハウスのご利用者さんからはコメントをいただきました！
せん(´艸｀*)でん
今回のメニューは以前ブログであげたように、
栄養士会の料理教室で地域の方と一緒に
作ったものです。
この度、料理教室で行ったレシピが
レシピ本になりました！
みつみ福祉会のHPからご覧いただけます(^_^)/
「体に優しい健康レシピ6」
超おしゃれなレシピ本になりましたね♪(@^^)/
こんな素敵レシピ本、どこで手に入るのー？？？
と思われたそこのあなた！！
無料配布していますよーーー！
三愛荘やその他のみつみ福祉会の事業所で配布しています！
PCやスマホでもご覧いただけますが、
冊子として欲しいなぁと思われる方は、遠慮なくお問い合わせください。
🍴
今回のレシピ本で、個人的に好きなのは大根餃子です。
ヘルシーでいくらでも何個でも食べちゃいます(^_^)/
画像を載せておきますが、大きな画面で見やすいのは
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